Menukaart – Restaurant Zula

Restaurant Menu

Soepen

Red Lentil Soup€ 5,90

Turkse rode linzen velouté, geparfumeerd met tomaat en citroen (100% vegan)

Mushroom Cream Soup€5,90

Champignonen crème soep, rijkgevuld en afgemaakt met lente ui en paddestoelen olie

Voorafje

Halloumi Grillo€ 6,90

Gegrilde halloun kaas, ingesmeerd met olifolic en Marokkaanse munt

Fallafel Arabica€ 7,90

Gefrituurde falafel kiftes gecombineerd met cen frisse harissa- yoghurt saus

Cigar Borek (Sigara Boregi)€ 7,90

Sigaar van turkse schapenkaas opgerold in yufka- borek deeg, vervolgens krokant geserveerd

Mantar Guvec€ 6,90

Champignons gegratineerd uit de oven met averjarige kaas

Tepsi ZULA Mezze€ 19,90

Tafeltje vol met bakjes, cen assortiment van koude- delicate midden aosterse haples

Ali Baba Ganoush€ 6,00

Gebrande aubergine compote, knoflook, komijn, citroen en tahini

Shaksuka€ 6,00

Ottomaans geinspireerd groenten dip met courgette, ui, punt paprika, peterselie en gereduceerde tomatensaus"

Houmous€ 6,00

Romige kikkererwten puree uit het midden oosten, komijnzaad, tahin, olijfolie en fijne koriander

Kuru Cacik€ 6,00

Hangop van boeren yoghurt, komkommer, olijfolie, knoflook en gedroogde munt

Antep Ezme€ 6,00

Pikante tomaten-tapenade wijze uit Gaziantep, gevuld met o.a punt paprika, rode peper, granaatappel siroop, olijfolie, peterselie en knoflook

Tepsi "Sultan" Mezze€ 21,90

Tafeltje vol met balkjes, cen assortiment van warme- delicate midden oosterse hapjes (2 persoons)

Patlican Oman€ 6,90

Aubergine slice gefrituurd in een tempura-sumak omhulsel en cen za'atar dipsaus

Golden Chicken€ 8,90

Krokante kip vingers in grave broodkruim en geserveerd met hete tomaten salsa

Share Dining Hour

İcli Kofte 3 St.€ 8,90

Gefrituurde tarwerol gevuld met gekruid lamsgehakt

Tiger Shrimps€ 14,90

Tijger garnalen uit de oven met geklaarde roomboter, geroosterde knoflook, wilde spinazie en Siciliaanse citroen

Buffalo Wings€ 9,90

Geroosterde kippenvleugels gelakt met een honing, tijm en peper marinade

Kalamar Izmir€ 8,90

Krokante gefrituurde inktvis ringen, geserveerd met een pikante kruiden mayonaise

Nacho's ZULA€ 8,90

Rijkelijke Nacho's plate met garnituren geserveerd zoals: gesmolten cheddar kaas, guacamole, tomatensalsa, jalapeno peper en crème fraiche

Onions Rings€ 8,90

Grote uien ringen, krokant gefrituur

Salads

Caesar El Clasico€ 14,90

Little gem, gegrilde kipfilet repen, croutons, parmezaan en Caesar dressing

Ton Ton Grill€ 16,90

Gegrilde tonijn salade, samenstelling bestaande uit; grapefruit, avocado, gekookte ei, sperziebonen, olijven, gepofte troskerstomaatjes en een exotoische limoen dressing

Burrata Mozzarella Extra€ 15,90

Burrata Mozzarella uit Puglia, met trostomaat, basilicum, pul biber sumak, fijne rodeuien ringen, balsamico en extra Virgin Olijf olie

Herder Salade€ 9,90

Komkommer, ui, tomaat en groene pepper

Beiroet Tradition Salad€ 14,90

Traditionele salade, door ons gevarieerd met Quinoa, rucola, troskers tomaten, munt, petersellie, koriander kervel, fijne sjalotjes, bosui,komijn, Chillie peper-granaatappel dressing

Konya "Tulum" Salad€ 13,90

Hard pitige brokkelkaas uit konya (centraal-Anatolé) samengesteld met rucola,troskerstomaatjes, komkommer, sinaasappelpartjes, walnoten, gedroogde bosbessen en een frambozen dressing

Tiger Shrimp Salad € 17,90

"Gegrilde tijger garnalen salade met o.a. spinazie blad, parmezaan, (mango chunks, gepofte troskerstomaat, Siciliaanse citroen, balsamico en extra Virgin olijfolie)"

Carpaccio "ZULA" Style € 18,90

Dungesneden Runderhaas, met geschaafde grana padano kaas, gebrande pijnboompitjes, rucola, maldon zout en extra Virgin olijfolie

Vlees

* Al onze vleesgerechten worden geserveerd met friet of pilav

Beyti Kebab€ 24,90

Gekruid lamsgehakt met bulgur, yoghurt, tomatensaus en overgoten met gesmolten boter

Hunkar Begendi€ 24,90

Klassieke aubergine gerecht uit de Ottomaanse keuken, met als hoofd ingredient “lamsvlees”

Sac Kavurma€ 29,90

Roergebakken stukjes lamsvlees met tomaat, peper, ui, lavas brood en rijst

ZULA Mixed Grill€ 29,90

Diverse authenticke vlees/steak gerechten van de houtskoolgrill

Turkish Delight "Lokum"€ 31,90

In roomboter kort gebakken Ossenhaas medallions geserveerd met gebakken spinazie en gepofte troskers tomaatjes

Adana Sis€ 21,90

Kebab uit de stad Adana geserveerd met plat lavas brood, geroosterde tomaat, carliston pepertje, rode ui en Antep ezme (pikante tapenade)

Shaslik "Mangal"€ 29,90

Shashlick van de grill, geserveerd met plat lavas brood, geroosterde tomaat, carliston pepertje, rode ui en Antep ezme (pikante tapenade)

Chicken King€ 21,90

Grote kip spies van de grill geserveerd met plat lavas brood, geroosterde tomaat, carliston pepertje, rode ui en Antep ezme ( pikante tapenade)

Kofte "ZULA"€ 21,90

ZULA kofte platte gehakt balletjes geserveerd met plat lavas brood, geroosterde tomaat, carliston pepertje, rode ui en Antep ezme (pikante tapenade)

Kofte "Kasar"€ 23,90

Kofte plate gehakt balletjes geserveerd met plat lavas brood, geroosterde tomaat, kaas, carliston pepertje, rode ui en Antep ezme (pikante tapenade)

Manti € 18,90

Turkse pasteibuideltjes gevuld met gekruid gehakt, overgoten met yoghurt, koflooksaus en tomatensaus

Steaks dry aged

ZULA Steak Mix (2 persoons)€ 149,50

Diverse dry aged steaks met bijpassende garniture
(1250 gr. vlees)

Pepersteak€ 31,90

Runder biefstuk bedekt met gestoten zwarte peperkorrels | 150 gr.

First Lady Steak 150 gram€ 25,90

Subiel geportioneerde dames size biefstuk van de haas

Runder Entrecote€ 27,90

Runder entrecote Black Angus, met een licht vet kapje geserveerd

Tomahawk "Indians Ax" (1.4 kg 2 persoons)€ 95,00

Robuuste stuk viees van het rund, prachtige rib-eye met de volledige rib er nog aan, geserveerd met bijpassende garnituur

Ribeye "Black Angus"€ 32,90

Uit hetrib gedeelte gesneden runder ribeye en prachtig met vet gemarmerd lap rundvlees

Sparerib "Asado"€ 24,90

Kalfs sparerib van de grill met groene salade en frietjes

Silence Of The Lambs€ 30,90

Lams kroon van de plancha met groene salade en frietjes

Tournedo "ZULA"€ 31,90

Tournedo van Ossenhaas in ZULA stijl geserveerd

Surf & Turf€ 34,90

Ossenhaas biefstuk gecombineerd met gamba's

ZULA Tepsi "Speciale"

Diverse authentieke vlees/steak gerechten van de houtskoolgrill

2 persoons - € 60.00
4 persoons - € 120.00
6 persoons - € 180.00

Side Dishes

Maiskolf Gegrild En Gekarameliseerd Met Heide Honing€ 3,50

Asperges Gegrild in Kruidenolie En Bestrooit Met Sumak€ 4,00

Aardappels Krokant Gebakken Met Ui En Peterselie€ 3,00

Frietjes€ 4,00

Wedges€ 4,00

Truffel Aardappels Gepoft in Aluminiumfolie€ 3,50

Grote Uien Ringen, Krokant Gefrituurd€ 3,50

Turkse Witte Pilav Rijst Gekookt Met Roomboter€ 3,50

Bulgur Rijst Gekookt in Groenten Bouillon Met Peterselie€ 3,50

Ratatouille A La Provence, Aubergines, Courgette En Paprika€ 4,00

Spinazie Kort Gestoofd Met Knoflook, Citroen En Pijnboompitten€ 4,00

Groene Salade Met Croutons, Komkommer, Rucola, Olijven En Olijfolie€ 4,50

Blooming Onion (Gefrituurde Uien Bloem)€ 7,00

Burgers

Zula Burger "Special"€ 19,00

De "Zula" XL burger voor u speciaal geserveerd met een brioche bol, gevuld met een Angus burger, baharat mayonaise, pul biber-ketchup, carliston peper pickles, geroosterde rode ui en rucola sla.

Zula Crispy Chicken Burger€ 19,00

De "Zula" chicken burger voor u speciaal geserveerd met een brioche bol, gevuld met een Crispy chicken burger, baharat mayonaise, pul biber-ketchup, carliston peper pickles, geroosterde rode ui, rucola sla en caciki.

ZULA 's Pasta

Pasta Curry Hurry€ 20,00

Penne pasta in currysaus, geserveerd met een groene salade

Pasta Champi Champi€ 17,00

Penne pasta in champignonroomsaus, geserveerd met een groene salade

Pasta Teriyaki€ 17,00

Penne pasta in teriyakisaus, geserveerd met een groene salade

Everything from the sea

V.I.S Very Important Salmon€ 24,90

Zalm filet van de grill,gremolata,gekarameliseerde spinazie, bulgur en een groene salade

Sea Bass Grille€ 24,90

Zeebaarsfilet van de grill, gremolata, gekarameliseerde spinazie, bulgur en een groene salade